Сначала промыть - избавиться от возможного мусора. Некоторые замачивают, но я нет, просто сразу ставлю варить на медленном огне только смотрите, чтобы не переварилась, а то разварится, солить по вкусу в конце варки. Я её потом смешиваю с рисом и получается неплохой гарнир, дочка туда ещё соевый соус добавляет, но это уже что-то специфичное думаю не всем понравится.
Чечевица - весьма полезная вещь, и готовить ее совсем не трудно. Промойте, замочите минут на 20 (и то не обязательно), а потом варите на медленном огне. В зависимости от сорта чечевицы, минут через 20-40 она будет готова. Чечевица относится к отряду бобовых, и варить ее гораздо легче, чем фасоль, а иногда и быстрее, чем горох.
Добавить комментарий