Да и очень. Причём в любом возрасте: и только что взошедшая, и готовая к уборке. Даже плюс четыре - уже не комфортно молодым росткам, а потом из получивших стресс в "юности" ростков вырастет твёрдый и мелкий корнеплод, а ещё хлеще - в цвет уйдёт.
Именно поэтому и сеют её опытные садоводы позже моркови, а убрать стараются ДО первых заморозков. А боится "взрослая" свёкла даже незначительных морозов потому, что находится корнеплод не в земле, а над её поверхностью почти весь, это в первую очередь касается сорта Цилиндра.
Но тут важно всё сделать вовремя, потому что и недоспевшая и примороженная свёкла хранится не будет. Первая задрябнет, вторая пропадёт.
Как определить готовность свёклы к уборке я уже рассказывала.
Мы всегда сеем свёклу, когда почва уже достаточно становится прогретой солнцем.
Убираем свёклу обязательно до первых заморозков., ибо этот корнеплод боится любого похолодания.
А вот помню, как бабушка высаживала сахарную свёклу, которая действительно не боялась заморозков, и поэтому её не торопились убирать.
Самое главное ещё, что любую свёклу нужно хранить в неповреждённом виде.
Свеклу с грядки надо убрать до начала заморозков, убирать надо в сухую погоду и на солнце сушить её не надо, испаряется влага.
Хранить надо только здоровую и не повреждённую свеклу при температуре до +2 градусов, но не ниже 0.
Если сеять свеклу под зиму, то надо сеять такие сорта как : Подзимняя и Холодостойкая, сеять надо в конце октября или в первых числах ноября.
Ранней весной свеклу сеять надо, чтобы почва прогрелась до +10 градусов, не ниже.
При температуре -4 градуса на улице весной, свеклу сеять не стоит, всходы свеклы боятся заморозков, начинается цветение, появляются цветочные побеги и нарушается образование корнеплода.
Среди всех овощей и зелени, только белокочанная капуста и петрушка не боятся заморозков.
Все остальные овощи страдают от похолоданий.
Свеклу сеют когда уже минует риск заморозков и убирают её тоже до заморозков - в середине октября - самые поздние сроки для её уборки.
Подмороженная свекла становится мягкой и начинает быстро портится.
Свеклу можно сеять после того, как вы посеяли морковь, зелень, посадили лук севок, ночные заморозки прошли, тогда садите.
Убирать свеклу надо до заморозков, высушить на солнце в течении двух часов и убирать на хранение.
Свекла выдерживает температуру до 0 градусов, в погребе хранить надо при температуре +3, +4 градуса в ящиках с сухим песком.
Если вы меленько нашинкуете свеклу и сложите в морозильную камеру, в пакетики например, она хорошо сохраняется, а зимой можно варить борщи, вкусовые качества нисколько не меняются, полезные витамины остаются, замороженная свекла в борще как - будто свежая.
Действительно свекла такой корнеплод, который боится любых заморозков. Свекла теплолюбивая, любит солнечные места, любит много света. Садить ее следует тогда, когда минуют замозорозки, а выкапывать желательно до первых заморозков.
Еще много зависит от сорта, некоторые сорта свеклы выдерживают более низкую температуру, а некоторые любят больше тепла.
Свеклу всегда сеют, когда уже не будет заморозков. Обычно с середины мая. И не только из-за страха заморозков, но и из-за риска, что ранняя посадка приведет к тому что свекла уйдет в стрелку. Уборку свеклы тоже следует проводить до наступления холодов. Иначе свекла станет мягкой и не сочной. Свекла теплолюбивое растение.
Как и все овощи, свекла боится заморозков, поэтому убирать её необходимо до наступления заморозков, подмороженная свекла не может хранится, так как повреждается от мороза. Срок уборки свеклы зависит от её сорта, если свекла столовых сортов, то её убирают раньше, а если свекла промышленного назначения, то позже, но все равно до начала заморозков.
Это смотря какая свекла. Сахарная к примеру и сейчас с полей не убрана и ничего с ней не случится. Ну а красную и не растит никто до морозов. Корнеплод этот в любом своём возрасте предпочитает тепло. По крайней мере за бабье лето его не стоит оставлять, да и вызреть вполне успевает.
Свекла очень теплолюбивое растение, её надо садить, когда уже точно не ожидаете заморозков. А если заморозки всё-таки случились, свеклу надо накрыть плёнкой, чтобы листочки не замёрзли. И убирать тоже важно до заморозков. И тогда свекла хорошо сохраниться.
Добавить комментарий