Блинчики с яблочным препеком? Рецепт?

В ингредиенты входят:

5 яиц, растительное (сливочное) масло - 50г, 2 стакана муки, 3 стакана молока, 2-3 столовые ложки сахара, 4 яблока, соль по вкусу. Можно использовать мед или сахарную пудру для придания вкуса и украшения блюда.

Яичные желтки отделяются от белков и перемешиваются, к ним добавляют молоко, сахар и соль. После чего постепенно перемешиваясь добавляется мука. После этого добавляются взбитые белки и общая масса хорошенько перемешивается. Яблоки мелко режутся или для упрощения натираются на терке. Потому на разогретую сковороду, либо яблоки посыпаются сверху на тонко налитое тесто, либо наоборот, сначала ложатся яблоки, потом заливается тесто, во всех случаях сковорода смазывается маслом. Готовые блины складывают стопкой намазывают сливочным маслом и сверху посыпают сахарной пудрой или поливают медом.