Без чего не приготовить натуральный майонез?
A: уксус
B: горчица
C: яичный белок
D: яичный желток
Без чего не приготовить натуральный майонез?
+14 +/-
Ответов: 5
3 +/-
Лучший ответ
Согласен насчёт яичного желтка, но и без растительного масла тоже нельзя. Раньше не готовили майонез дома, потому что был какой-то замороченный рецепт, по которому наливали масло по ложке тонкой струйкой, не прерывая процесс взбивания... Это уже автоматически предусматривает три, а лучше четыре руки. Сейчас делаем всё за одну минуту и без заморочек. Главное условие - абсолютно сухая посуда, иначе не взобьётся (проверено). Одно яйцо целиком (желток-белок), 150 г растительного масла (можно добавить немного оливкового, для изюминки), 0,5 чайной ложки соли, столько же сахара, 1 полную чайную ложку горчицы (себе я больше кладу) и 1 столовую ложку лимонного сока. Блендером на максимальных оборотах взбивается буквально за одну минуту. Приятного аппетита.
1 +/-
Натуральный майонез не приготовить без яичного желтка. По рецепту майонез готовится так:2 яичных желтка ,1 столовая ложка сахара,1 чайная ложка соли ,250 гр. растительного масла и лимонная кислота-1 гр. для осветления. Все остальные добавки кладут по желанию-горчица, чеснок , перец и т. д.
1 +/-
Уксус можно заменить лимонным соком. а горчицу и яичный желток ничем не заменишь. раньше взбивали только желток с маслом и добавками на майонез. без белка.
1 +/-
с этих вариантов: без уксуса и без яичного желтка!
0 +/-
Думаю невозможно приготовить натуральный майонез без яичного желтка и горчицы. Но постный готовят без желтка, а горчица обязательно присутствует.
Похожие вопросы
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Из каких продуктов можно самому приготовить мощный натуральный антибиотик?
Ответ: Насколько помню из курсов выживания, природным антибиотиком может стать порошок из коры ивы. Продуктом ивовую кору, конечно не назовешь, по вкусу она-не ... Читать далее...
Как приготовить узо?
Ответ: Вы знаете, даже в разных регионах Греции узо готовят по-разному и рецепты держаться в секрете.
Но, по-существу, эта та же процедура, что и перегон самогона ... Читать далее...
Аджику со сладким перцем без острого перца как приготовить? Рецепт?
Ответ: Аджику из болгарского перца без перца чили, можно приготовить так, понадобится :
1,5 кг. помидоров,
1,5 кг. красного болгарского перца,
2-3 средних ... Читать далее...
Что приготовить из вафельных конусов?
Ответ: Да все что угодно! Картофельным пюре с колбасой начинить и обжарить в кляре. Использовать конусы вместо капустных листьев на голубцы. Сделать домашнее мороженное ... Читать далее...
Кладете ли вы сыр в крабовый салат? Зачем и какой сорт?
Ответ: Я кладу сыр в крабовый салат. Именно в такой, как на Вашей картинке. Покупаю не дорогой, главное - не колбасный и не копченый, а конкретно сорта не скажу. ... Читать далее...
Как правильно приготовить полезный йогурт дома? Рецепты? Рецепты с фото?
Ответ: 100- 200 гр. магазинного йогурта для закваски, 1 литр молока. молоко вскипятить и остудить до 40 градусов, в остывшее молоко добавить йогурт и перемешать ... Читать далее...
Как приготовить чак-чак дома? Бывает творожный чак-чак?
Ответ: Однажды я наблюдал, как моя жена готовит башкирское блюдо чак-чак. Сначала она взяла 5 яиц, немного соли, перемешала это, а затем всыпала муку и замесила ... Читать далее...
Добавить комментарий