Атрибуты Пасхи/Пасхального стола, какие?
Ответов: 3
Пасхальный стол накрывается с большой торжественностью. Обязательно должны быть крашенные яйца -ими разговляются после длительного поста. Кроме того, на столе должны присутствовать выпеченный кулич и пасха - вкусное творожно-сливочное изделие. Положено, чтобы накануне всё это было освящено в церкви. Выпечке кулича раньше придаввли большое значение. Считалось, что если он не опустился и не потрескался, в семье всё будет хорошо. Если же с ним что-то не так - это плохой знак. Поэтому для кулича испальзовали самые свежие продукты, в доме закрывали двери, чтобы не было сквозняков. А главное - у хозяйки должно было быть хорошее настроение. Пасхальный стол украшали горящей свечой, которую приносили зажжённой из церкви.
пасхальный стол накрывается ярко и обильно. Столешница покрывается яркой скатертью, накрывается праздничной посудой. Центральным украшением стола является пасхальный кулич, отличающийся от ежедневных пирогов количеством в нем масла, яиц, пряностей. Украшается сверху сахарной глазурью и цветным пшеном, на втором плане или в одной тарелке с куличом -крашеные яйца(обычно яйца выкладываются на пророщенную специально к пасхе пшеницу или рожь). Стол накрывается холодными закусками:жареной телятиной, окороком, индейкой, фаршированными различными начинками блинами. Стол так же украшается бумажными самодельными цветами. Каждое блюдо украшается такими же кружевами. Можно украсить стол и живыми цветами. Не подаются к пасхальному столу рыбные и горячие блюда. Гости приходят на пасху бес приглашения, но обычно спрашивают заранее не уходят ли куда хозяева. По приходу гостей остается только подать на стол самовар.
Я считаю, что основными атрибутами пасхального стола являются кулич(сладкий), пасха(блюдо приготовленное из творога с добавлением изюма), крашенные куриные яйца преимущественно в яркие цвета(в частности в ярко красный). Ну и конечно сладости конфеты, печенья.
Похожие вопросы
Добавить комментарий