Имеется ввиду не американское масло которое намазывается на хлеб, а то что продается в бутылках.
Имеется ввиду не американское масло которое намазывается на хлеб, а то что продается в бутылках.
Арахисовое масло может служить основой для очень вкусного соуса, которым можно прекрасно заменить майонез.
Заправка из арахисового масла.
Смешиваем 2 столовые ложки арахисового масла и 2 столовые ложки лимонного сока. Хорошо взбиваем венчиком, до образования белой густой массы. Добавляем 2зубчика чеснока, предварительно выдавленого через часнокодавку, один мелконарезанный перчик чили и 1 чайную ложку сахарной пудры. Все хорошо перемешиваем. Затем добавляем 1 ложку соесового соуса и еще раз хорошо перемешиваем. Можно добавить мелко нарезанной кензы.
Такая запрвка особенно подойдет для синеньких, запеченных в духовке.
Арахисовое масло - одно из растительных масел, наиболее часто (вместе с кунжутным маслом) чаще используемых в азиатской (китайская, таиландская, вьетнамская) кухне, на нём обычно жарят в воке овощи, вермишель, рис.
Добавить комментарий