Ананас. Как правильно его разделывать?

Я на детские праздники всегда разделываю ананас в виде фонарика-хэллоуина. Для этого острым ножом срезаю верх и низ ананаса. Аккуратно по кругу вырезаю мякоть, чтоб не повредить кожицу. В стенке ананаса делаю два отверстия в виде глаз, нос и рот. Ставлю внутрь зажженную маленькую свечу и собираю обратно все части воедино.

Фонарик ставлю в центр блюда, а вокруг выкладываю нарезанную кружочками мякоть ананаса.