А чего там уметь? Главное кусок мяса получше, желательно с косточкой, и всех дел. И овощей туда, свеклы, капусты, памадор, картошку сразу в бульон. У нас в Украине борщи учат варить с детства, всех, и мальчиков, и девочек.
Варить - нет, но за то как здорово я умею его есть!
Ни разу даже не слышал что борщ можно варить с горохом )). Я варю густой борщ, у меня в нём ложка стоит. Помимо свежей капусты добавляю квашенную (если имеется конечно), обычно варю с фасолью, добавляю немного сахара - 2ч.л. на 4л. Летом можно кинуть свекольного листа, сладкого и острого перца, свежего укропа (зимой добавляю мороженный), обязательно чеснок, лаврушку, приправки разные - сушеный имбирь, карианндр, "Смесь перцев" или "Хмели-сунели", ну разумеется: свекла, морковь, лук, картофель, мясо.
Наверное самое быстрое и простое блюдо, которое я люблю варить и которое любит кушать моя малышка.
Главное поставить бульон (можно и без наваристого бульона, если борщ с фасолью или с горохом и с рыбкой в томате, как только сварился бульон, бросаю картофель, капусту, томат, потом поджаренную слегка свеклу, все покипит, свариться, и заключение соль, поджаренный лук и морковку.
Нет ничего сложного.
Я умею. и все кто ел говорят, что очень вкусно. бояться, наверное, расправы))))))))
На самом деле рецепт любого вкусного блюда прост: придерживайтесь рецепта и не забывайте пробовать блюдо в процессе приготовления)
Добавить комментарий