А не лучше ли традиционный «оливье» заменить на пражский салат?







+7 +/-

Какие рецепты этого салата вы знаете ? Поделитесь с нами накануне Нового 2014 года.

Профиль пользователя Sils Спросил: Sils  (рейтинг 19711) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Может быть, кому-то и лучше, если кто оливье уже видеть не может. А кто-то приготовит оба, чтобы угодить и любителям традиционного оливье, и что-то новое попробовать. Просто сочетание соленого огурца и яблока не всем придтся по вкусу, по крайней мере с первой ложки.

Рецепт, который знаю я: говядину или телятину поджарить, остудить, нарезать соломкой. Затем нарезать сладкий перец и кисло-сладкое яблоко кубиками, заправить лимонным соком и майонезом. Мясо может быть пополам со свининой, некоторые добавляют еще и лук.

Ответил на вопрос: Shirtless  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как приготовить салат «Кремлевский»?
Ответ: Берете черную икру , смешиваете с мясом камчатского краба , сухарики и зелень салата , немного сыра пармезан и помидор , чуть желтого перца и 3 капли оливкового масла и салат готов - мне так теща рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Tollgate, в категории
Спросил Tollgate
10 Отв.
Какие дешевые сытные салаты вы знаете?
Ответ: Есть довольно дешёвый и сытный салатик. Состоит он из вареного картофеля, солёного огурчика, лука и баночки шпрот. Картофель варёный, огурчики нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем. Шпроты разминае ... Читать далее...
Автор вопроса: Enhance, в категории | | |
Спросил Enhance
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |
Спросил Bichord
3 Отв.
Салат с ананасом — есть рецепт с курицей?
Ответ: Мой любимый салат - в двух вариантах: осенью с виноградом, в остальное время с ананасом. Выкладывать слоями: Курица (тушу филе на сковороде под крышкой ... Читать далее...
Автор вопроса: Chronographic, в категории | |
Спросил Chronographic
8 Отв.
Чтобы получилось ароматное оливье нужен свежий огурец или соленый?
Ответ: Салат Оливье изготовил француз Люсьен Оливье, в идеале на 1 порцию берется 6 отварных картофелен ( по количеству гостей),3 моркови, 2 луковицы, 2 маринованных ... Читать далее...
Автор вопроса: Sabo, в категории
Спросил Sabo
2 Отв.
Какой салат можно сделать из ниже перечисленных продуктов?
Ответ: Очень вкусный ужин можно приготовить! Кинзу измельчить и смешать с майонезом - это будет соус. Можно в него добавить чеснок. Картофель запечь в духовке ... Читать далее...
Автор вопроса: Chiders, в категории