А как вы подаете на стол соленые грибы?
Ответов: 2
Соленые грибы привычнее подавать с растительным маслом и луком репчатым, это классический рецепт. Можно их посыпать и зеленью. Так подаются соленые грузди и волнушки. Можно их подать со сметаной или майонезом. Все зависит от того, кто что больше любит.
Благородные грибы можно порезать на дольки и подать с зеленым или репчатым луком с постным маслом. Либо со сметаной, майонез тут не рекомендован. Потеряется вкус грибов.
Есть сухой груздь соленый, так его можно промыть и слегка обжарить с луком на масле, и он будет вкуснее и сочнее.
Ко всем соленым грибам можно конечно сварить картошечки круглой или пюре, а можно их подать как гарнир к мясу и рыбе, а также к курице.
Соленые грибы хороши к отварной картошке. Грибы можно порезать и заправить лучком, сметаной или растительным маслом. Если грибы хорошо посолены, то можно их промыть и обсушить на бумажной салфетке. Грибы можно обжарить с луком на масле и подать к картофельному пюре, можно приготовить из картофельного пюре с грибами начинку для вареников, пирогов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий