Филируете рыбку, выбираете все косточки, режете на кусочки. Готовите кляр.
Яйцо, мука, водички чуток, соль и специи, если каким то отдаете предпочтение. Кляр должен получиться достаточно густым, чтобы оставался на рыбе. Если жидковат, добавьте еще муки.
разогреваете масло на сковороде, окунаете кусочки в кляр и жарите.
Добавить комментарий