Закуски на шпажках, какие знаете?

Закуски на шпажках - это канапе. Делаю их частенько, так как у нас часто собираются друзья сына, чтобы было чем им перекусить, я и готовлю им маленькие " бутерброды ".

Обычно я беру батон или хлеб и нарезаю его треугольниками, прямоугольниками, квадратами, ромбами- смотря по настроению. Слегка обжариваю на масле и делаю начинку. Она бывает разная, всё что нахожу в холодильнике.

1. Сыр, оливки и ветчина или колбаса.
2. Оливки и сыр.
3. С копчёной колбасой. колбаса должна быть небольшого диаметра и нарезаю её тонко. Сверху можно украсить кусочками отваренной в мундире картошкой.
4. С сельдью. Сначала измельчаю зелень и смешиваю её со сливочным маслом. Хлеб смазываю этой смесью, а сверху кладу кусочек сельди, кусочек лимона и лука.

5.На хлеб укладываю зелёный салат, кружочек помидора, оливку, кружочек огурца, оливка.

1. Кусочек чёрного хлеба, тонкий кусочек сала, а на него кружок солёного огурца.

Видов очень много, так что знайте, что подойти может всё.