Закуска на бубликах, рецепт?
Ответов: 2
Вариантов масса. Во-первых бублики нужно подержать в воде минут 10-15,но чтобы совсем не раскисли. Начинка может включать в себя готовое мясо или колбасу, горошек, маслины, сыр, рыбные консервы, кукурузу, майонез, специи.
Практически это салат на ваш вкус, но в него надо добавить сырое яйцо, как связующее. Вкус должен быть чуть острее и солонее чем обычно. Раскладываете бублики на противне, начинку горкой и в духовку минут на 20-30.Снять и посыпать зеленью. Можно украсить майонезом или кетчупом.
Очень сытное и вкусное блюдо, стоит попробовать..
На 4 порции вам потребуется:
- Бублики-4 шт
- молоко (для размокания бубликов)-200 гр
- зелень укропа
Начинка:
- куриный фарш (лучше приготовленный в домашних условиях)-250 -300 гр
- репчатый лук-1 шт
- морковь-1 шт
- аджика -пол чайной ложки
- сыр - 80-100 гр
- яйца-4 шт
- майонез
- соль, перец
Бублики следует замочить в молоке, но не переусердствуйте, нужно чтобы бублики сохранили свою форму.
Разрежьте каждый из бубликов пополам вдоль.
Приготовьте начинку. Спассеруйте куриный фарш с луком , добавив при этом аджику. Отдельно спассеруйте и морковь.
Отварите яйца, натрите на терке. На терке следует натереть и сыр.
Теперь на нижние половинки бубликов нужно выложить слоями: куриный фарш, спассерованную морковь, яйца, сыр. Залить майонезом, и после прикрыть оставшимися вторыми половинками-верхушками бубликов.
Запекать в духовке, минут 20 при температуре 180 градусов. Оформить блюдо зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий