С этим все просто - чтобы увеличить в два раза площадь макаронного изделия. Чем больше площадь - тем быстрее оно высыхает при производстве и разваривается при приготовлении. Быстрее сохнет - больше можно изготовить за то же время. А вовсе не для того, чтобы не задохнулся поедатель макарон, который ей неосторожно подавился.
Добавить комментарий