Вы согласны , что в пицце главное — тесто?







+3 +/-
Профиль пользователя Premed Спросил: Premed  (рейтинг 25060) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

Тесто в пицце, конечно, самое главное! На мой взгляд, в наших ресторанах и тем более в домашних условиях тесто получается вкусное, но не такое, как у итальянских мастеров. А как пиццайоло крутит и подбрасывает тесто- дух захватывает)! Я бы сказала, что еще важна печь, в которой выпекается пицца.

Ответил на вопрос: Room 
3 +/-

Для меня самое главное в пицце - тесто и сыыыыыыыыыр!))

Ответил на вопрос: Arley   
2 +/-

Совершенно верно, в пицце самое главное тесто. А еще важно в какой печи выпекается пицца. Настоящая пицца выпекается в печи на дровах. Мастера выпекать пиццу в Италии считаются неаполитанцы. Они настоящие профи.

А еще, правильная пицца должна состоять из теста, моцареллы и протертых помидор. Остальное, это уже считается извращенная пицца.

Тесто должно быть тонким по максимуму, и без добавления дрожжей.

..

Ответил на вопрос: Gaisford 
1 +/-

Конечно же, лепешка в пицце должна быть тонкой, почти как папиросная бумага, хрустящей и в то же время мягкой. Чтобы она складывалась и при этом не ломалась. А начинка - это сплошная фантазия. Только не люблю вареную колбаску, лучше бекон или ветчину. Ну и конечно сыр. Я всегда использую сыр "Маасдам".

Ответил на вопрос: Luffa  
1 +/-

ну, в принципе, да! оно должно быть тонким, но не засохшим . мой муж превосходно готовит пиццу.

Ответил на вопрос: Vasile 
0 +/-

тесто в пицце должно быть тонким и хрустящим, а начинки должно быть много, при чем любой начинки, не надо бояться экпериментировать в сочетаниях. Самое главное ,чтобы было много сыра и не было кетчупа, а только свежие помидоры.

Ответил на вопрос: Grudge  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
3 Отв.
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Автор вопроса: Blueballs, в категории | | |
Спросил Blueballs
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |