Глютен содержится, прежде всего, в пшенице. То есть нельзя хлеб, макароны, пиццу, выпечку. Есть глютен также и во ржи, так что обойти запрет на хлеб не получится. Так что в наших условиях придерживаться безглютеновой диеты сложно. Но хоть есть от этого толк?
Добавить комментарий