Вы любите кушать картошку? что вы из нее в основном готовите?







+4 +/-

картошку можно варить, тушить, печь , жарить)) но в ней много крахмала, лучше не увлекаться!!)и кушать в первой половине дня.

Профиль пользователя TONJA Спросил: TONJA   (рейтинг 2139) Категория: еда и кулинария

Ответов: 14

3 +/-
Лучший ответ

Картофель - благодатный и благодарный продукт, из которого (или с ним) можно приготовить самые разные блюда.

Во многих городах Германии есть картофельные ресторанчики, например, в Берлине (Картофельный подвал/Kartoffelkeller), Трире ("Kiste"/Ящик), Люнебурге (Картофельный расторан/Kartoffelrestaurant), Заарбрюккене (Картофель/Die Kartoffel). Наверное, российским предпринимателям стоило бы обратить внимание на это, а не гоняться за пицами/шаурмой.

Готовлю картофельные блюда охотно, но не часто, стараюсь использовать разные его сорта по назначению, вот некоторые, наиболее частые, блюда

  1. Картофельные супы (с грибами, с мясом, с сельдереем, с пореем, с сыром, с сосисками, с чечевицей).

  1. Картофельные салаты (тёплый, холодные с огурцами, редисом, грибами, сельдереем и т. п.)

  1. Картофель жареный (картофель свежий фри, картофель отварной жареный с розмарином, картофель запечёный с морской солью и розмарином).
  2. Картфофель, запечённый в фольге с соусом из сметаны и трав

5.Картофельное пюре (с сельдереем, с зеленью)

6.Картофель отварной разных сортов на гарнир, как правило, свежий молодой, в том числе, и редкие, например, сорта голубого картофеля.

  1. Вареники из картофеля, на снимке-запечённые в соусе и положенные в грибной бульон

  1. Кнедли картофельные

  1. Особенные блюда: "гётевский" зелёный соус, а к немеу-отварной картофель, огурцы, яйца

Ответил на вопрос: Doughty   
7 +/-

С детства люблю вареники с картошкой, помню даже будучи беременной, постоянно тянуло именно на них).

Все знают как их готовить, тут всё очень просто: берется например 2 стакана муки, одно яйцо, стакан теплой воды, замешиваем тесто. Отварную картошку толчим до однообразной консистенции добавляя постепенно горячего молочка, добавляем жареного лучка, солим, перчим. Раскатывает тесто, вырезаем одинаковые кружочки, кладём 1 стол. ложку начинки, залепляем края. Варим в кипящей воде, после выкладывает на тарелочку, сдабриваем маслицем или сметанкой. Ах, какое это объедение! Часто готовлю на выходных это лакомство.

Ответил на вопрос: Comely   
2 +/-

В белорусской кухне очень много различных блюд из картошки. Я люблю картошку жареную (правда она очень каллорийная!) с грибами и просто жареную. Драники жарю без начинки и с начинками (я внутрь ложу форш мясной или грибной, а еще вкуснее грибно-мясной). Сын любит картофельное пюре и картофель "Фри", картофельные котлеты. Мама любит картофельные "Колдуны" и картошку тушеную (тоже или с грибами, или с мясом, или и с тем и другим). А я люблю просто отварить картошку (особенно молодую), посыпать ее зеленью и полить маслом сливочным (но это тоже каллорийно!). Еще ее можно наполнять разной начинкой. Люблю просто запечь в духовке в кожуре и потом есть с сырным соусом или полить соусом селедочным. Столько различных вариантов! Все сразу и не упомнишь!

Ответил на вопрос: Limetta  
2 +/-

Картошка бывает разной. Вкусная сама по себе картошка даже не нуждается в каких-либо "попутчиках", кроме щепотки соли. А если ещё добавить немного любого масла, то это очень аппетитное блюдо.

Если картошка не очень вкусная, тогда её надо разнообразить, сдобрив зеленью, овощами, либо добавив к ней рыбу или мясо.

Правда, теперь пишут, что картофель и мясо являются физиологически несовместимыми продуктами. Но на Руси, с тех пор, как Пётр Первый заставил крестьян выращивать картошку, её кушали с мясом, и ничего, жива Россия!

Так что, в моей семье продолжают с большим аппетитом есть картошку с мясом. А, если к ним ещё добавить репчатый лук, зелень и сыр, а потом запечь в духовке, то никого за уши не оттащишь от тарелки.

Ответил на вопрос: Blalock  
2 +/-

Ах, картошка, объедение! Продукт - просто идеал! Тот не знает наслаждения, кто картошки не едал! Картошка, как и хлеб, необходимый продукт почти в каждом доме, за редким исключением. Люблю картошечку во всех видах: в супах, тушеную, пюре, жареную, печеную, просто отварную. Трудно назвать самое любимое блюдо. Пожалуй, жареная картошка с румяной корочкой.

Ответил на вопрос: Morgens   
2 +/-

Как - то услышала о том, что из картошки можно приготовить чуть ли не 33 блюда...

И ведь это, действительно, правда.

И чего только из нее не делают!

Лично я просто обожаю жаренную картошку (позволяю ее себе не очень часто), снабжая хорошей присыпкой перца (черного, красного) с холодным молоком... ммм... уже хочу)))

Ответил на вопрос: Rhizoid  
1 +/-

Картошка это у нас наверное самый основной продукт. Жареная картошка с луком и колбаской и залитое яйцом, получается как омлет. Печеный картофель, если мы на даче то иногда запекаем картофель в фольге на углях в мангале. Супы без картофеля, не супы. Картофельное пюре, жареный картофель, жареный во фритюре. Картошечка в горшочках с куриным или свиным мясом , тоже готовлю частенько.

Ответил на вопрос: There   
1 +/-

Картошка - основной продукт нашей семьи. Этот продукт присутствует везде: в супе, во вторых блюдах, в салатах. Люблю делать пюре, жаренную картошку сейчас редко готовлю, на даче обязательно печем в угольях, в походах по магазинам всегда лакомимся "Крошкой-картошкой". Какой золотой умник выдумал эту сеть фаст-фуда, ведь и полезно и вкусно.

Ответил на вопрос: Renvoi 
1 +/-

Картошку очень любим. Куда ж без неё? Как говориться: если в доме нет картошки, значит есть нечего. И в супе она-родимая, и в Оливье, и в Мимозе, и в селёдке под шубой. Жареная с луком, отварная, запечёная, фри, пюре, вареники с картошкой, драники, жаркое. Всё едим и гостям на стол подаём.

Ответил на вопрос: Harshey   
1 +/-

Я обожаю картошечку. Наверное, если бы больше ни осталось никаких продуктов, кроме картошки, то я могла бы выжить совершенно спокойно на одной картошке. Я люблю жаренную картошечку, пюрешечку, молодую отварную картошку, запеченную в духовочке. Просто ням-ням!

Ответил на вопрос: Imagining  
1 +/-

Да, картошку мы добавляем во многие супы, салаты, делаем из нее гарниры запеканки, можно летом печь на углях под шашлычок. Но еще она очень хорошо идет отварная с селедочкой и салом, вприкуску с репчатым луком и зеленью.

Ответил на вопрос: ANGELO 
1 +/-

Чаще всего готовлю такие блюда :

-Картофельное пюре;

-Жареную картошку;

-Жареный картофель во фритюре;

-Драники.

Реже готовлю:

-Тушеную картошку;

  • Картофель фаршированный мясом и грибами.
Ответил на вопрос: Parfaits  
1 +/-

Люблю картошку в разных видах. Всегда берем на шашлык и запекаем в костре. Вкусно и полезно.

Ответил на вопрос: Mariele  
0 +/-

Я стараюсь придерживаться правильного питания, не налегать на углеводы и избегать жирного и жаренного. Поэтому предпочитаю картошеку на пару или запеченную... Ням-ням) еще картошку очень вкусно потушить с мяском, пальчики оближешь)

Ответил на вопрос: Dill  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
4 Отв.
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу. Хлеб пеку ... Читать далее...
Автор вопроса: Scanerr, в категории | | |
Спросил Scanerr
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |