Вы экспериментируюте на кухне с едой, и что получается?

Конечно, бывает много идей приготовления разных блюд и новых способов. Самое главное знать, как готовится то или иное блюдо, затем можно разнообразить, смешивать.

Например, можно делать домашнюю пиццу самым разным образом и способом: менять виды теста (дрожжевое, слоеное) и начинку: из колбасы, ветчины, фарша, рыбы, морепродуктов, с овощами (кабачки, баклажаны, цуккини), с грибами, с картофелем и т. д.

Также можно делать самые разные ленивые блюда с пышкой или лавашом: заворачивать колбасу и сыр, далее запекать, делать начинку с овощами или консервированной рыбой, а также различные блюда с лавашом в мультиварке (например, ленивый мясной пирог, ленивые блюда из лаваша и сыра или творога), ленивый сырный пирог, запеканка из овощей и творога с тыквой, кабачками.

Очень много блюд можно делать из яиц и с яйцами, в то же время импровизировать: яйца в булочках, яйца в тарталетках, пицца с яйцами, яйца в помидорах и других овощах, обжаренные бананы.

Очень много разных блюд можно делать почти из ничего и импровизировать: тушить овощи все, что есть положить в горшочек: картофель с горошком, с капустой, с мясом, приготовить запеканку с колбасой или сосисками, сделать ленивый творог с макаронами (отвариваем макароны и в горяченькие кладем творог, сливочное масло и сметану, размешиваем - вкусно! Как ленивые вареники), различные галушки и начинки для пирожков и пирогов, вареников и пельменей.

Я вот недавно поэкспериментировала с романтичным завтраком для любимого мужа. Получилось очень красиво и вкусно. Приготовила печеные сердечки из сосисок, внутри которых яичница. Рецепт нашла ЗДЕСЬ.

Очень люблю пиццу. Как готовить так иесть. Недавно очень захотелось всем пиццы, а тесто делать долго и в маган бежать лень. Подсмотрела в инете приготовление жидкого теста. Три ложки майонеза, три ложки столовые сметаны, одно яйцо, все перемешать добавить муку перемешать. Тесто должно получиться жидким как густая сметана. Я добавляла ложку воды. Затем готовое жидкое тесто выливаю средним слоем на нагретую с маслом сковородку. Обжариваю с двух сторон. Начинку тоже сделала необычную. Колбасный сыр натерла на крупной терке, добавила майонез, выдавленный чеснок и порезанный укроп, смазала полученные коржи. Сверху посыпала порезанной колбаской и в микровалновую печь на 15 минут. Можно обжарить с минимальным количеством масла лук и сверху добавить. Начинка может быть обсолютно любой. Очень вкусно.

Я очень частенько экспериментирую. И готовлю так, как мне подсказывает моя интуиция без всяких рецептур и смотрю какие есть продукты на данный момент в холодильнике. Иногда есть различные остатки, которые нужно использовать, чтобы зачистить холодильник и освободить место для нового.

Особенно моя стихия эксперименты с первыми блюдами, супчики это большое поле для деятельности кулинарной.

Иногда в обычные салатики фрукты добавляю, оливки или маслины частенько в первые блюда, грибы пробую в разных видах готовить с солянками, с супами.

Можно овощи в котлеты перерабатывать вместе с мясом или курицей.

Вариантов для фантазии много.

Часто экспериментирую. Читая какой либо рецепт представляю какое блюдо будет на вкус. Если какого- то продукта нет в наличии, думаю чем его можно заменить опять таки представив соотношение вкусов. Недавно захотелось чего-то спечь. Из продуктов была только пшеничная мука,1 яйцо и отруби. Тесто пришлось делать на воде. Добавила какао (много). Сделала консистенцию густой сметаны и в духовку. Пирог правда не поднялся, но как печенье пошел на ура!!!

Из экспериментов получаются очень даже неплохие блюда!!! Главное не бояться!

Частенько экспериментирую с едой, делаю салаты, смешивая различные ингредиенты, честно признаюсь не всегда получается то, что хочется. Никогда не смешиваю фрукты с мясом или овощами, потому что знаю, что никто из семьи есть такое не будет.

Всегда. И всегда получается шедевры.

Конечно с супами трудно экспериментировать, по крайней мере мне. А вот с омлетами-постоянно.

Ну например. Разбиваю 10 яиц. Кладу туда нарезанный лук, черный перец, красный перец, соль, петрушку, укроп, и на сковородку. Сверху режу помидоры кружочками и выкладываю по кругу, и на каждом круглешочке ставлю кубик (кусочек) брынзы. И естественно молоко, а если нет, то 50 гр,. воды. Получается отменно)))

Я называю такой омлет-пиццей. Так по солиднее)))

Я часто экспериментирую. Но опыта в готовке не так много, а накормить домашних хочется вкусно. Поэтому все свои эксперименты я проводу по рецептам. Просто готовлю новые блюда. И очень очень радуюсь, когда домашним или друзьям нравится и они меня хвалят. Похвала - это стимул для новых проб.

Сколько раз ни пыталась поэкспериментировать с едой, чаще всего ничего из этого не выходило, так как опыт готовки не очень большой. И все оказывалось в мусорном ведре. Для меня лучше по готовому рецепту готовить.

Конечно! Ведь всегда хочется чего-то новенького, вкусненького. Сам не экспериментирую (ну в смысле не готовлю, а если и готовлю, то получается не очень вкусно), так как "тямы" к этому нет. Я, в основном, подаю идею, а воплощает в жизнь супруга. Иногда что-то сама придумает, что-то в интернете подсмотрит, и на этой основе получается какая-нибудь "вкусняшка". Иногда не очень. Мое мнение - лучше некоторые блюда лучше не изменять, как говориться "зачем изобретать велосипед".