Вредна ли красная или черная икра?
Ответов: 3
Формально противопоказаний при употреблении красной или черной икры не существует, однако, стоит отметить, что многие производители добавляют в икру очень много соли, а это, как известно, не очень положительно влияет как на почки, так и на здоровье организма в целом. И еще, в икре стоит опасаться консерванта уротропина, известного как E239,который добавляют для более длительного хранения продукта. Успокаивает только одно, что в чистом виде он безопасен для человека. Но вот при его распаде образуется формальдегид, который является достаточно токсичным веществом. Формальдегид имеет очень нехорошее свойство накапливаться в организме, со временем поражая многие внутренние органы, такие как печень, почки, нервную систему…
Поэтому предпочтение следует отдавать натуральной икре, без "химии", однако такую, к сожалению очень сложно найти на прилавках наших магазинов...
Насколько известно современной медицине, традиционной и народной, вреда от красной и черной икры быть не может. Только если у вас аллергия. А вот от избытка ее употребления вполне могут быть различные проблемы, начиная от пищеварительноего тракта, заканчивая обменом веществ, поскольку икра содержит полиненасыщенные кислоты, которые очень нужны нашему организму, но в разумных пределах, не стоит наворачивать икру ложками из трехлитровой банки. Да и вряд ли вам это удастся(если вас зовут не Дональд Трамп, конечно), если учитывать нынешние цены на столь полезный продукт.
Красная и черная икра - очень питательные продукты и полезные, благодаря содержанию в них омега-3 жирных кислот и других полезных веществ.
Оба эти продукта могут повредить в трех случаях:
- Неправильная обработка или не соблюдение требований при засолке и фасовке.
- Добавление в них консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса и т. д.
- Если съесть очень много икры. Но судя по ее стоимости это мало кому грозит.
Похожие вопросы
Добавить комментарий