Вкусное спиртное и вкусный десерт можно поставить вместе?

Конечно, можно.

Десерт в конце трапезы - немного тяжеловато и нездорово, но очень часто подаётся (например, в европейских ресторанах всегда после основной еды предлагают меню десертов), правда, по желанию гостей и даже по выбору, если такой имеется.

К слову: если кофе с молоком или сливками, то фрукты лучше не подавать, точно так же с мороженым, но, увы, это всегда нарушается, так уж привыкли.