Ваш любимый гарнир к мясу, рыбе?

Мне нравится Булгур, не так давно появился на полках супермаркетов, его ем часто, он напоминает рис, но всё же в отличие от риса не надоедает. Ела бы и ела!!! Прост в приготовлении: достаточно замочить на час, потом кинуть на сковородку и немного потушить на медленном огне, добавить соль, специи, масло - по вкусу! Объеденье!

Года два назад мама открыла новый гарнир (т.к. крупа появилась в магазине) называется Кускус, производится из пшеницы. Кускус ем реже чем Булгур, как-то не прижился он в меню.

Ещё для разнообразия делаю Нут - тоже новенькая крупа, вымачивать правда очень долго - около 6-ти часов, а то и больше, вкусно и источник белка!

К рыбе конечно же, рис. Не разделяю всеобщей любви к картофелю и рыбе.

А вот к мясу возможны варианты, все зависит от того, какое мясо, и как оно приготовлено. Основная идея такова- чем больше подлива, тем более сухим может быть гарнир. Любимые гарниры - макаронные изделия (тоже разные к разному мясу), гороховое пюре, картофельное пюре, отварной картофель(кусочками) и все тот же рис.

Отвечу , как обжора: мне все гарниры нравятся! Макароны с разными соусами, предпочитаю их сама готовить, картофель: во всех видах, рис: с овощами, сухофруктами - как только в голову взбредёт, крупы всевозможные, овощи и сырые, и пареные, и жареные, и солёные. Да, пожалуй, моё любимое - это разнообразие.

И к рыбе, и к мясу любимый гарнир для меня - картошка в любом виде (пюре, жареная или отварная) и рис. К рыбе ещё тушёные овощи с томатом тоже неплохо.