В выпечке (печенье) маргарин можно использовать без вреда для здоровья?

Доказано, что употребление маргарина в пищу чревато многими болезнями, в первую очередь это атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания. В маргарине содержатся так называемые "транс-жиры", которые возникают в результате искусственного превращения жидких масел в твердый продукт. Этот процесс называется гидрогенизацией и используется в процессе производства маргаринов. На таких маслах жарятся фаст-фуды, чипсы и все продукты быстрого приготовления. Такая пища свойственна всем американцам. Поэтому, при выпечке лучше заменить маргарин сливочным маслом, хотя он и содержит насыщенные жиры, но здоровье все-таки дороже.

Если вы используете в домашней выпечке маргарин, не стоит так заморачиваться, можно купить такие продукты в любом магазине. Дома лучше использовать сливочное масло или растительное масло. Такая выпечка будет полезней, в ней будут отсутствовать транс-жиры.

Тот маргарин, что готовят сейчас вообще нельзя использовать в пищу. Это бомба замедленного действия. В современном маргарине нет абсолютно ничего натурального, кроме воды, пожалуй. У него практически полностью химический состав.

Если уже вам очень-очень надо и найти какой-то аналог маргарину нельзя, то совсем немного можно и то, если у вас нет сильных проблем со здоровьем. Если же у вас или у кого-то из вашей семьи они есть — ни в коем случае! Забудьте о маргарине.

Вот список проблем, которые могут возникнуть при частом употреблении здоровыми людьми, и редким, но больными.

О вреде маргарина говорят давно в прессе и научных учреждениях. В его состав входят транс-жиры, которые пагубно действуют на сердце. А химические вещества, добавленные в него, влияют на здоровье всего организма. Генномодифицированная соя - основной продукт для производство маргарина, вызывает аллергии. Маргарин увеличивают количество «плохого» холестерина, а это - тромбы в сосудах, из-за которых бывают инфаркты и инсульты.

Современный маргарин такая химия и откровенная гадость, что его лучше не использовать вовсе, я уже не говорю про транс-жиры. По возможности его нужно заменить сливочным маслом. Но если дома это сделать можно, то вот в покупной выпечке его используют во всю, он удешевляет стоимость. Это в конце концов решать вам использовать или нет. Если вы не часто печете, то сильного вреда здоровью не нанесете.

Нет, конечно. А зачем? Домашняя выпечка для того и домашняя, чтобы мы в неё самые полезные ингредиенты использовали, натуральные. Сливочное масло возьмите, не пожалеете... а маргарин и спред содержат трансжиры, много "плохого" (так и называется) холестерина, который в скором времени, накапливаясь, приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, ага((

В маргарине сплошные консерванты, там нет ничего натурального, но эти консерванты считаются безвредными. Попробуйте растопить маргарин, в нем ничего не останется кроме воды и чуть растительного жира. И вообще как можно понять мозгом '' консервант-краситель, идентичный натуральному''?. Если это апельсиновый сок или свекольный , то даже он не натуральный.

Я бы так ответил на этот важный вопрос. Нет, пожалуй даже в выпечке (печенье и др.) маргарин нельзя использовать без вреда для здоровья, пока такая информация на сегодняшний день существует про маргарин.

Это ужасно, конечно, когда понимаешь, что нельзя купить даже что-то в смысле выпечки без опасения за здоровье.

Конечно нет, применять маргарин в выпечке не стоит, вредно для здоровья. Уж постарайтесь заменить его хотя бы не дорогим сливочным маслом, ведь Вы для себя стараетесь. Хоть в таких вещах можно позаботится о своем здоровье.

Для пользы здоровья - маргарин вообще не надо использовать. Никакой от него пользы. Прекрасно можно обойтись растительными маслами.