В тесто для блинов лучше пускать соду или дрожжи? Что лучше?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Есть различные способы приготовления блинов. Например, в русские гречневые "запускают" дрожжи сырые.
А в простые и быстрые лучше "пустить" несколько яиц, причем белки взбить отдельно и добавить в конце приготовления теста перед жаркой.
И получатся ажурные и тонкие блинчики.
1 +/-
В тесто для блинов добавляют соду и никогда дрожжи. Причем соду можно не добавлять, обычно соду добавляют, если предпологают приготовить оладьи. Оладушки толще, чем блины и добавленная сода сделает тесто более воздушным и они лучше пропекутся.
Похожие вопросы
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Каким способом размножаются дрожжи?
Ответ: Дрожжи могут размножаться тремя способами, но основной-это почкование. 1)Почкование происходит в благоприятных для этого процесса условиях. Сначала делится ядро, а затем цитоплазма. На месте отделени ... Читать далее...
Почему при замесе дрожевого теста нельзя лить горячую воду?
Ответ: Все очень просто. В рецептах пишут лить тёплую воду не зря. Наверное для начинающих хозяек, в рецепте надо ставить ещё либо восклицательный знак или писать: Категорически нельзя лить кипяток! При зам ... Читать далее...
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Сода. У кого какой опыт применения для здоровья?
Ответ: У самого язва желудка, но содой не увлекался. Так как слышал что это вредно, потом якобы кислота возвращается. Несколько раз пробовал, что-то ощутимо мне ... Читать далее...
Можно ли пить пищевую соду при болях в поджелудочной железе?
Ответ: По крайней мере это бесполезно, а подчас даже и вредно. Начнём с того, что в составе желудочного сока имеется сильная кислота (соляная). Но она присутствует ... Читать далее...
Зачем добавляют соду в самогон?
Ответ: С помощью соды самогон очищают от уксусной кислоты. Делается это так:
Готовим концентрированный раствор соды в пропорции 1:1. Количество раствора берется ... Читать далее...
Добавить комментарий