В какой клюкве больше витаминов в мороженной или мочёной?

Больше в мороженой. Современные холодильники выдают промышленную заморозку, резкую, при минус 18 градусах. У меня обычный Боша выдает до минус 24-х. Так вот при такой шоковой заморозке клюква, как и все ягоды, сохраняет максимум витаминов. А моченая клюква мало того что отдает витамины в воду, так и начинает киснуть, бродить, это просто попытка подольше сохранить ее свежей, ведь когда брали в северные мореплавания клюкву от цинги, холодильников еще не было.

Клюкву очень желательно морозить, именно так она сохранит все свои противопростудные свойства, витамин С для сосудов и нормального кровообращения, главное, хорошенечко промыть и обсушить, морозить без льда.