В каких продуктах содержится селен?

Селен - это микроэлемент, в малых дозах он необходим организму (повышает иммунитет, участвует в обменных процессах) , а в высоких дозах может быть опасен.

Селен содержится в морской соли, неочищенных зернах злаков, пшеничной и ржаной муке грубого помола, рыбе (особенно много в сельди), креветках, кальмарах, лангустах, почках животных, а также во многих других субпродуктах.

Богаты селеном также пшеничные отруби, проростки пшеницы и других злаков, а еще куриные желтки. Этот микроэлемент содержится в достаточном количестве в чесноке, дрожжах, грибах, помидорах, кукурузе. При термической обработке значительная часть полезных качеств селена утрачивается.

У нас сейчас продают яйца с добавлением селена.

Селен способен укрепить иммунитет, служит профилактикой онкозаболеваний, укрепляет сердечно-сосудистую систему, восстанавливает обмен веществ в организме, хорошо влияет на зрение, рост волос и ногтей. Селен содержится в отрубях, муке грубого помола, грибах, кукурузе, помидорах, в морепродуктах, в мясных субпродуктах, в пивных дрожжах, в каменной и морской соли, в яичном желтке и т. д.

Для восполнения суточной норма селена, достаточно съедать ежедневно горсть кукурузных хлопьев, без добавления сахара.

Лук, чеснок, бразильский орех, грибы, морепродукты, неочищенные зерновые, мука грубого помола, рыба (особенно сельдь), спирулина (водоросль), морская соль, пшеничные отруби. Также селен содержится в лекарственных растениях: солодка, эвкалипт, хвощ, донник.

Селен....

Селен очень важный микроэлемент для организма, несмотря на то. что долгие годы считался страшным ядом. Он и сейчас яд. нельзя чуть чуть больше и чуть чуть меньше, а нужна норма. Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 гр. селена.

Содержится селен в морской и каменной солях, в почках - свиных, говяжьих и телячьих, в печени и сердце, в яйцах птицы, причем в желтке еще есть и витамин Е. Очень богаты селеном продукты морей — рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары.

Нет селена в обработанных продуктах — консервах, пресервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.

Помидоры, чеснок, отруби, проросшая пшеница, пивные дрожжи - эти продукты тоже содержат селен.

Но помните, селен не безвреден, избыток селена приведет к выпадению волос, ломке ногтей и порче зубов. Многие болезни может спровоцировать избыток такого нужного микроэлемента как селен.

Так что, есть и за, но есть и против!!

Необходимый для организма селен содержится в продуктах, обычно рекомендуемых в качестве продуктов здорового питания: в крупах, пророщенном зерне, морепродуктах - кальмарах, креветках, морской капусте, маслинах, орехах, черном хлебе.

Содержится селен также в грибах, помидорах, чесноке, кукурузе.

Селен является микроэлементом, поэтому его потребление полезно в микродозах. В большом количестве селен становится ядом.

вообще -то селен - это яд, для организма его нужно очень малое количество. селен присутствует практически во всех растениях, в субпродуктах (почки, сердце, печень), в куриных яйцах, в морепродуктах, в женском молоке его в несколько раз больше чем в коровьем. при нелостатке селена выпадают волосы, ногти. переизбыток - вызывает отравление организма, вот вроде и всё, чтоя помню про селен.