В чем заключается вред супов?
Ответов: 1
Да, вопрос интересный. Соглашусь, мясные бульоны полезны не всем. Например при нарушении обмена веществ, мочекаменной болезни, подагре нельзя есть куриные, мясные, рыбные супы, а также суп из щавеля.
При болезнях печени, атеросклерозе запрещены жирные бульоны и грибные супы.
Мясные бульоны вредны при язве и повышенной кислотности.
При тепловой обработке снижается количество питательных веществ в приготовленной пище. Витамины погибают уже при температуре 60 градусов.
При варке мяса в бульон переходят некоторые вредные вещества, например, креатин.
Однако, существует масса овощных, вегетарианских супов, холодных супов без тепловой обработки, сыроедческих наконец. Каждый выбирает свои супа, которые и готовит и ест с удовольствием и всё равно пользы от супа намного раз больше, чем вреда.
Похожие вопросы
Добавить комментарий