В английском языке нет слова сметана, есть «русские сливки» или…?

У них нету такого продукта - в Голландии точно, они считают его тяжелой пищей. В общем мы долго искали в магазинах, но нечто похожее нашли - это был кислый йогурт - но до сметаны ему было далеко. Жаль уже не помню как назывался этот продукт по ихнему.

Сметана называется sour cream (кислые сливки). Задаюсь вопросом, употребляли ли англичане в пищу сметану или считали ее испорченным продуктом до недавних времен. Вспоминаю тетушку Тома Сойера, которая его наказала за то, что он выпил сливки, а потом вспомнила, что сама их выплеснула, так как они скисли.

Простому народу десятилетиями втолковывали о вреде жирной пищи, поэтому вместо сметаны народ в Штатах часто предпочитает использовать несладкий йогурт. И вообще, блюда со сметаной не популярны, в качестве подливы чаще пользуются колюквенным соком или соусом или лимонным соком.

Названия блюд русской и украинской кухни не переводят, обычно: борщ, вареники, блины, щи - все так и называют.

cream - в данном случае не крем, а сливки. Это своеобразный ложный друг переводчика. Хотя, конечно же, есть значение "крем" как в кондитерской, так и в косметической отрасли. Сметаной в английском языке называют "кислые сливки" - sour cream.