Употребление каких продуктов приводит к повышению уровня холестерина?
Ответов: 5
Вот сколько холестерина в мг содержится в 100 граммах продуктах (если не указано иное количество).
Также следует отметить, что выпечка, белый хлеб способны дополнительно повышать холестерин, даже если в составе самих продуктов холестерина практически нет.
Телятина 80
Кролик 91,2
Жир свиной 100
Майонез 1 чайная ложка 4,8
Творог жирный 60
Жир говяжий 1 1 чайная ложка 5,5
Свинина обрезная 89,2
Яичный белок 0
Сметана 10 % 100
Гусь с кожей 90,8
Карп 96-270
Почки 300-800
Сливочное масло 1 чайная ложка 9,5
Сметана 30 % 1 чайная ложка – 11 г 10,1
Курица без кожи темное мясо 89,2
Колбаса вареная жирная 60
Сливочное масло 190
Свиная отбивная 110
Жир бараний 1 чайная ложка 5
Утка с кожей 90,8
Индейка 40
Сыр плавленный 62,8
Сливки 20 % жирности, 1 ч.л. – 5г 3,2
Сыр твердый (30% жирности), 25 г 22,7
Жир свиной 1 ч.л. 5
Жир говяжий 120
Маргарин следы
Мороженое сливочное 34,6
Печень телячья 80
Курица без кожи белое мясо 78,8
Творог обезжиренный 8,7
Творог 8% 32
Желток одного яйца 250-300
Рыба средней жирности (ок 12% жирности) 87,6
Сыр рассольный ( адыгейский, брынза), 100 г 69,6
Треска 30
Говядина без жира 94
Жир бараний 100 г 100
Цыпленок 20
Сливочное масло 180
Сыр твердый (30% жирности), 100 г 90,8
Молоко 3% 14,4
Сыр твердый 80-120
Баранина без видимого жира 98
Сыр рассольный ( адыгейский, брынза), 25 г 17,4
мороженое 20-120
Пирожное с кремом 50-100
Колбаса вареная 0-40
Говядина 80-86
Мозги 768-2300
Ставрида 40
Рыба нежирных сортов (ок 2% жирности) 54,7
Кефир 1% 3,2
Утка 60
Творог 18% 57,2
Молоко 6% 23,3
Молоко 2% жирности 10
Колбаса сырокопченая 112,4
Смотря какого холестерина, несколько ж типов. Бывает, что и никакие продукты не влияют, уровень будет повышен, потому как холестерин вырабатывается нашей печенью (в основном), почками вне зависимости от потребляемых продуктов. "Плохой" холестерин в наш организм добавляет маргарин (очень сильно! а сейчас он во всей выпечке и кондитерских изделиях) и мясо (кроме курицы и кролика). В общем, траснжиры сведут нас всех в могилу.
Уровень холестерина повышают многие продукты, но по многим идут до сих пор споры, например о яйцах. Одни утверждают, что они если и поднимают, то только хороший холестерин. Другие утверждают обратное. В любом случае нельзя есть жирное, жареное, копченое, различного рода выпечку, тортики и пирожные, особенно с масляным кремом. Жирную сметану и сливки. Лучше готовить в мультиварке или пароварке без добавления масла.
Холестерин содержится во многих продуктах. Например, в различных копченостях, жирном мясе, колбасе, морепродукты, яйца, сыр, сметана, сгущенка, какао и кофе. Но не следует забывать, что в некоторых продуктах, помимо холестерина содержатся и другие полезные для организма вещества, поэтому просто отказаться ото всех таких продуктов нельзя. Все хорошо в меру.
Вот здесь подробно об этом написано.
Чемпионы по содержанию холестерина - сыр, жирная сметана и, любимые многими... креветки. Меньше холестерина содержится в жирных видах мяса, яйцах, ещё меньше в молоке, кефире. Следует упомянуть, что яичный холестерин компенсируется холином, который также содержится в куриных яйцах. Кстати, в перепелиных яйцах холестерина больше.
Похожие вопросы
Добавить комментарий