Тыква — полезный овощ? Как ее приготовить?







+4 +/-
Профиль пользователя Jolette Спросил: Jolette   (рейтинг 1745) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

3 +/-
Лучший ответ

Тыкву можно приготовить разными способами. Потушить на сковороде, запечь в духовке, отварить и сделать пюре. Мне больше всего нравится такой рецепт: на сковороде поджариваем немного мясного фарша на растительном масле, с солью и специями, и на этом фарш кладете куски тыквы так, чтобы корка была сверху, накрываете крышкой и тушите так до полного размягчения тыквы. Чтобы не подгорело, время от времени доливаете воды, но если тыква свежая и сочная, то воды можно почти не доливать, свой сок выйдет. При подаче кладете на тарелку кусок тыквы, а на нее сверху фарш и образовавшийся при тушении подлив. Дети у меня не любят тыкву, и я придумала способ, как их ею накормить, и чтобы не догадались об этом. Когда готовлю картофельное пюре, вместе с картофелем варю кусочки тыквы (здесь уже без кожуры, прямо в одной кастрюле с картошкой). Затем сливаю воду, добавляю молоко и сливочное масло и разминаю картофелемялкой. Цвет получается желтоватый, но детям говорю, что это такой новый вкусный сорт картофеля и все съедается на ура! Брат любит запеченную в духовке: противень смазывает растительным маслом, кладет на него кусочки тыквы коркой вниз, на каждый кусок кладет кусочек сливочного масла и посыпает специями и солью. На готовые куски можно выдавить чеснок, на любителя.

Ответил на вопрос: Alphonso   
4 +/-

В мякоти тыквы очень много витаминов:витамин В(хорошие волосы и крепкие ногти), витамины А и Е(хранители молодости и красоты вашей кожи), витамины, препятствующие ожирению и помогающие усваивать тяжелые для пищеварения продукты, а так же тыквенные семечки изгоняют из организма глистов. Еще можно делать разные маски для лица из мякоти тыквы.

Рецептов много, я предпочитаю вкуснейший тыквенный суп. Готовится он так:варим филе курицы в подсоленной воде минут 20,затем курицу убираем и в этот бульон закидываем порезанную кубиками тыкву и картофель(я делаю наполовину обоих овощей, но это дело вкуса), вода должна только закрывать верхний слой, варим до готовности картофеля. Лук с морковью пассеруем на растительном масле, курицу режем мелкими кубиками. Сварившиеся овощи измельчаем при помощи блендера или толкушкой, закидываем морковь с луком и курицу, заливаем сливками или молоком, по вкусу соль и перец, ставим на медленный огонь минут на 10-15.Получается прекрасный легкий супчик со сливочным вкусом)

Ответил на вопрос: Myrcia  
2 +/-

Тыква очень полезный и вкусный продукт. Есть очень много способов ее приготовления:

  • самое распространенное блюдо из тыквы наверное каша. Чаще всего тыкву сочетают с манной крупой или пшеном
  • из тыквы можно приготовить суп-пюре. Для приготовления понадобится тыква, морковь, лук, картошка и курица. Отвариваем курицу и овощи, специи по вкусу и все измельчаем в блендере. Этот суп можно готовить и без курицы, одни только овощи.
  • очень вкусная получается запеканка. Отвариваем манную крупу, добавляем отварную тыкву и сырое яйцо, немного присаливаем, сахар и специи по вкусу, выкладываем в форму и запекаем.
  • тыкву можно есть и сырой, добавлять в салаты например.
  • тыквенный сок так же полезен и достаточно вкусен
  • не стоит забывать и про тыквенные семечки, их можно кушать в сыром и жареном виде, а так же добавлять к разным блюдам.
Ответил на вопрос: Nooky   
2 +/-

Тыкву можно есть в сыром виде, потерев на крупной терке, заправить ее лучше всего медом, можно добавить тертое яблоко и морковь. С тыквой можно сварить кашу с пшенной или рисовой крупой. Можно, нарезав кусками, запечь в духовке. Приготовить тыквенное пюре и сок. Но самое вкусное блюдо из тыквы - это суп пюре. Для его приготовления на сливочном масле потушить луковицу, добавить воду, крупно порезанные куски тыквы и пару картофелин, посолить, варить до готовности овощей, потом пробить массу погружным блендером, поставить на плиту, влить грамм двести сливок 20%, довести до кипения. Подавать с поджаренными сухариками из белого хлеба, можно посыпать тыквенными семечками.

Ответил на вопрос: Panties  
2 +/-

Тыква очень полезный овощ. Улучшает работу желудочно кишечного тракта, улучшает работу желчного и печени, обладает противоотечными свойствами, богата пектинами как средство народной медицины просто кладезь витаминов. Можно тыкву запечь в духовке, а затем добавлять утром на завтрак в творог, можно варить каши с тыквой используя разные крупы. Можно испечь пирог с тыквой или пудинг. Из сырой тыква можно сделать салат, добавив капусту, яблоко и морковь. Можно просто сделать пюре из тыквы или сок.

Ответил на вопрос: Plambeck 
2 +/-

Тыкву можно есть и в сыром виде.

Натрите на крупной терке тыкву, кислое яблоко и морковь.

Перемешайте, посолите, заправьте сметаной или майонезом, посыпьте укропом.

Или же тыкву и яблоки измельчите на крупной терке.

Добавьте лимонный или апельсиновый сок, положите мед и посыпьте толчеными орехами.

На полкило тыквы понадобятся 3 яблока, сок 1 лимона, 3 ст. л. меда и 0,5 ст. орехов.

Ответил на вопрос: Flogs   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
11 Отв.
Когда созревает тыква?
Ответ: У нас в Сибири тыква созревает в сентябре, можно и в октябре урожай убрать, если погода позволяет. Обычно, когда картошку выкапываем и тыкву всю срываем. ... Читать далее...
Автор вопроса: XStones, в категории |
Спросил XStones
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |