Подскажите пошаговый рецепт.
Творожный пудинг с земляникой или клубникой как приготовить?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Настает сезон клубники и так хочется приготовить с нею какую-нибудь выпечку. Например, творожный пудинг. Это замечательный десерт, легкий и нежный. Кроме клубники можно другие ягоды. Творог должен быть сухим.
Для приготовления возьмем клубники свежей - 100 г, немного сливочного масла для смазывания формочек, сахарной пудры - 2 чайн. ложки, творога - 130 г, пару штук куриных яиц, 1 мл ванильного экстракта, крахмала кукурузного - 2 чайн. ложки, сахара, лимонного сока и цедры - всего по 1 чайн. ложке.
На четыре части разрезаемм клубнику.
В чашку выдавливаем сок 1/2 лимона, смешиваем с сахаром, добавляем клубнику, цедру лимона. Оставляем на 10 - 15 мин в холодильнике.
Добавляем в чашку желтки отдельно от белков, творог, сахарную пудру, кукурузный крахмал, ванильный экстракт. Взбиваем до однородного состояния.
Белки взбиваем до пены.
Смешиваем белки и творожную массу.
Смазав формочки сливочным маслом, присыпав сахаром, сверху выкладываем клубнику, затем творожную массу. Выпекаем при температуре 190° в течение 25 мин. Готово, приятного аппетита!
1 +/-
Творожный пудинг - отличное блюдо и для детей, и для взрослых.
1.Творог протереть через сито или провернуть через мясорубку.
2.Смешать творог с молоком, сахарным песком, яичными желтками, манной крупой и ванилином (ванилин по желанию).
3.Взбить белки и перемешать с полученной массой.
3.Творожную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и поместить на водяную баню, Можно запечь в духовке.
На готовый пудинг сверху выложить клубнику, растертую с сахаром.
Примерный состав продуктов:
Нежирного творога — 500 грамм;
Манной крупы — 2 ст. ложки
Молока — 1/2 Стакана
Сахарного песка — 2,5 ст. ложки
Яиц — 2 Штуки
Сметана — 2/3 Стакана
Похожие вопросы
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Какой лучше творожок давать ребёнку 6 мес.?
Ответ: Лучше всего самодельный. Я кипятила молоко, затем (в теплое) добавляла кусочек ржаного хлеба и ждала когда закиснет. Если на следующий ничего не происходило, ... Читать далее...
Стоит ли подкармливать клубнику осенью сразу после посадки?
Ответ: После того как вы посадили осенью клубнику, почву надо замульчировать сухой травой, торфом, соломой или опилками. Мульчу надо класть между растениями, ... Читать далее...
Как приготовить сырники с молочным соусом как в детском саду?
Ответ: Способ приготовления сырников для детей: свежий творог (500г) протереть через сито, положить в миску, добавить пшеничную муку пол стакана, яйцо (1 шт), сахар- ... Читать далее...
Как делают зерненый творог, что он такой округлой формы?
Ответ: При приготовлении зерненого творога, согласно технологии, добавляют фермент сычужный и кальций хлорид, именно благодаря им и образуется не слишком резиновое, но и не разваливающееся зерно -- как раз ... Читать далее...
Как защитить урожай клубники от лягушек?
Ответ: Лягушки и птицы едят клубнику. Для защиты от них по бокам грядки вбивают колышки высотой 15 см. Между ними натягивают веревку или леску, чтобы лягушки ... Читать далее...
Можно ли заморозить творог?
Ответ: Да, вы можете заморозить творог для продления срока годности, однако вы в конце концов получите только бумагу. Вкус творога будет совершенно не таким, ... Читать далее...
Если взять с собой замороженный пирог с творогом, он испортится?
Ответ: Ничего с пирогом не случится.
За полтора часа без холодильника он разморозится только - испортиться точно не успеет.
Так что поезжайте спокойно.
Можете, ... Читать далее...
Добавить комментарий