Торт «Спартак», какой рецепт?

Чтобы приготовить торт "Спартак" нам понадобиться :для крема-молоко 500 мл, яйца 3 шт., мука 3 ст. л.с горкой, крахмал 1 ст. л.с горкой, ванильный сахар 1 пакетик, сахар 150 г, сливочное масло 150 г

Для теста-яйца 1 шт., молоко 2 ст. л.,сахар 150 г,сода 1 ч.л.,мед 3 ст. л., сливочное масло 50 г,какао 2 ст. л.,мука 350-400 г

Сначала готовим крем. Для этого в кастрюле с толстым дном смешиваем все ингредиенты кроме масла. Ставим на слабый огонь и варим, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры. Постоянно взбивая, добавляем к заварной основе размягченное сливочное масло.

Теперь готовим тесто. В кастрюле с толстым дном тщательно смешиваем все ингредиенты муки. Ставим на слабый огонь и, постоянно помешивая, варим около 10-15 минут до увеличения в объеме. Снимаем с огня и , добавив какао, тщательно перемешиваем. Когда масса слегка остынет, добавляем предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. Сначала оно будет слишком мягким, но по мере остывания , примерно через 20-30 минут, приобретет нужную пластичность. Делим тесто на 5-6 частей. Раскатываем каждую часть в пласт 20х25 см. Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем примерно 5-6 минут. Смазываем коржи кремом и выкладываем друг на друга. Сверху можно залить шоколадной глазурью. Оставляем торт пропитываться в холодильнике на 5-6 часов.