Когда собирать терн? Если уже были морозы, терн вкуснее или не стоит собирать? Что из него можно приготовить?
Когда собирать терн? Если уже были морозы, терн вкуснее или не стоит собирать? Что из него можно приготовить?
С автором Леси(выше) возможно и можно согласиться, но только это зависит от погодных условий. За всё время наблюдения за терном, сделал такой вывод- собирать надо когда созрел. А это в принципе определяется на вкус и спелая ягода от лёгкой натяжки снимается. Теперь относительно самого растения: чем старше растение, тем раньше вызревают ягоды. Так, что на одном ещё не вызрели, а на другом на весу бродят. Касаемо заморозков-лучше сразу их собрать во время или после них и сразу использовать. Они после мороза и на дереве и в доме сразу начнут портиться. А, что приготовить? Всё то же, что и из других косточковых. Только сахара не жалейте, он терпкий и вязкий очень.
Терн как раз полностью созревает и становится вкуснее после первых заморозков. Так что до мороза его вообще не стоит собирать - ничего вкусного Вы из него не приготовите. А с того, который собрали после мороза, можно приготовить наливку или варенье.
Добавить комментарий