Тарталетки. Какие самые вкусные начинки? Топ лучших 10 — 15 начинок?

Тарталеточки с разнообразной начинкой - это способ украсить любой стол быстро, без особых затрат и великого умения готовить. Но самые простые рецепты, как показывает практика, являются самыми лучшими, вкусными и желанными.

1.Начинка из Фета и зелени.

Этот случай предполагает творожный вид сыра. Зубок чеснока берётся на 100 гр. взятого сыра. Начинка перетирается, выкладывается в тарталетки, затем украшается кусочками (маленькими) болгарского перца. Если взять перчик разноцветный, тогда получится разноцветно и красиво.

2.Начинка из желтков.

Для этого берут пять желтков (вареных), разминают с чайной ложкой горчицы и двумя столовыми ложками (любители могут взять и больше) любимой зелени, которая предварительно хорошо рубится. Каперсы, c ними бы не переборщить (довольно ст. ложки). Каперсы берутся в измельчённом виде, затем в начинку добавим по ст. ложке сыра (творожного) и столько же майонеза. Добавить соль и перец, осталось разложить массу по тарталеткам.

3.Ещё одна яичная начинка.

Натираем сыр и располагаем его по дну тарталеточки. Теперь взбиваем яйцо с молоком, солью, можно добавить рубленую зелень. ПРимерные пропорции молока и яиц берутся как для омлета. Всю эту смесь мы будем раскладывать в тарталеточки и запечь в духовке (20 минут). Такая начинка должна стать слегка коричневой.

4.С креветками.

• Моцарелла, вареные яйца, зубок чеснока, майонез, соль.
• Начинка в тарталетке, и сверху кладём по три отварные креветки.

5.Ананасная начинка.

Для неё берётся ананас из банки, мелко режется, смешивается с майонезом и натёртым сыром. Выложить ананасную начинку в корзиночки и украсить зеленью.

6.Голубой сыр в начинке. Этот вариант на любителя.

Берутся твёрдый сыр и голубой. примерно в равных количествах (по 100 грамм) и натираются на тёрке. Оба сыра тщательно разминаются и заправляются тремя яйцами, парой столовых ложек сливок, столько же слив-го масла, чуть соли. Масса взбивается. Тарталетку наполним чайной ложкой сырного крема и запекаем до 12-ти минут. Эти тарталетки лучше кушать тёплыми.

7.Авокадо для начинки.

• Мякоть авокадо надо смешать с парой ложек сока лимона, ложка оливкового масла.
• Добавить пару листиков базилика и пара ложек Фета.
• Смешать при помощи блендера.

8.Грушевая начинка.

Лист салатика кладём на тарталетку, теперь выкладываем ломтик груши. Теперь кубик Фета. Отдельно смешать ложку оливк. масла с бальзамическим уксусом. Бальзамическую смесь надо добавить (в размере нескольких капель) в каждую тарталеточку. Потом кладём ломтик ветчины и украшаем зеленью.

9.Начинка с курицей.

Филе курицы отваривается, смешивается с мелконарезанным салатом "Айсберг". Теперь очищаем огурцы от кожуры, мелко порезали, добавили в начинку вместе с кусочками болгарского перца. Заправкой служит майонез.

10.Начинка из помидорок черри.

Сыр натереть, порезать отварные яйца, зубчик чеснока. Всё это выложить в тарталетку и украсить половинкой черри. Каждую такую половинку надо сверху украсить каплями майонеза. Получится шляпка мухомора.