Таки каши полезны или нет?

Как ни странно, но полезны не сами каши, а их отвар.

Учеными было доказано, что мы генетически не приспособлены усваивать злаковые продукты. Недоваренная каша, проходя по кишечнику, работает по типу наждака. У 1 на 1000 людей заболевание целиакия, не переносимость злаковых, глютена, содержащегося в них. У остальных ген непереносимости присутствует, но в рецессивной форме.

Ну, не лошади мы, травоядные, так уж случилось.

Если у вас нет аллергии на злаки и вы не собираетесь есть их сырыми, то вполне можно и из них получать пользу.

Те же ученые говорят о множестве витаминов, минералов, элементов. А может быть им деваться некуда. Такую прорву людей не накормишь без хлеба и каш.