Полезен, если есть его в небольших количествах и не слишком часто. В нем много кальция, фосфора, различных витаминов, а также белка, содержащего аминокислоты. Еще благородная плесень ,которая содержится в таких сырах(бри, рокфор, камамбер и проч.) способствует защите нашей кожи от солнечных лучей. Вещества ,которые содержатся в плесени, накапливаются в подкожном слое, у человека вырабатывается больше меланина и риск солнечных ожогов снижается.
Добавить комментарий