Что общего у перлини и моцареллы?







+6 +/-
Профиль пользователя Usucapion Спросил: Usucapion  (рейтинг 18046) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Перлини - это совсем мелкая моцарелла. Размером жемчужину. Более крупные шарики называются боккончики.

Mozzare в перводе с итальянского - это отрубать, отсекать, отрезать, прерывать. В роцессе формирования моцреллу отрезают от общей массы.

Ответил на вопрос: Cadd  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Что можно сказать о качестве отелей в итальянском Римини?
Ответ: Ну про качество почти всех отелей в Италии можно сказать: И так сойдет, радуйтесь, что вы в Италии и не парьтесь по пустякам. Завтраки, как правило, ... Читать далее...
Автор вопроса: Pondo, в категории | | | |
Спросил Pondo
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
3 Отв.
Землетрясение в Италии 30 октября 2016 года. Сколько баллов?
Ответ: Конец октября 2016 года для Италии выдался стихийным. Не успели итальянцы отойти от последствий случившегося 26.10. разрушительного землетрясения, как сегодня, 30 октября2016, в Италии снова произошл ... Читать далее...
Автор вопроса: Pudding, в категории | |
Спросил Pudding
5 Отв.
Землетрясение в Италии 30 октября 2016. Какие разрушения? Какой ущерб?
Ответ: Моя племянница живет в Италии, как раз там, где происходят последние землетрясения. Она звонила маме, что они с мужем, сложив деньги и документы, были на веранде квартиры, не зная, где пережить стих ... Читать далее...
Автор вопроса: Salvador, в категории | |
Спросил Salvador
3 Отв.
Землетрясение в Италии 26 октября 2016. Фото, видео с места событий?
Ответ: Очередная трагедия потрясла Италию. Ее центральные области были разрушены землетрясением в 6 баллов, которые продолжались с вечера 26 октября до утра 27 ... Читать далее...
Автор вопроса: ETHAN, в категории | |
Спросил ETHAN
1 Отв.
Как называют в Италии башню — колокольню?
Ответ: Отдельно стоящая от храма башня со звонницей в средневековой Италии называлась компанилой. Примером подобных сооружений может быть башня в Пизе известная ... Читать далее...
Автор вопроса: Vinyls, в категории | | | |
Спросил Vinyls
1 Отв.
Обацда кто готовил, рецепт, фото?
Ответ: Обатцер/обатцда/обацта - (нем. Obatzda/Obatzter, очевидно от глагола an­pat­zen/анпатцен - в значении вмешивать комки в жидкую субстанцию) особая сырная ... Читать далее...
Автор вопроса: Tihomir, в категории | | | |
Спросил Tihomir
4 Отв.
Как правильно резать сыр,если он в форме треугольника?
Ответ: Сыр обычно режется по аппетитной стороне на тонкие прямоугольники. Потом, если величина полученной нарезки кажется большой, то дополнительно разрезают ... Читать далее...
Автор вопроса: Zambia, в категории |