Делала паштет, от печеночного не отличить, но заметно дешевле. А потом от людей услышала, что селезенку есть нельзя.
К сожалению, на Ваш вопрос точно ответить не смогу, но меня очень заинтересовал сам вопрос и что на него ответят. Хотя мое субъективное мнение, что все таки есть селезенку нельзя. Уж не уточню сейчас за что точно в организме она отвечает, но вроде ничего полезного в ней нет. И еще я ни разу не видела её в продаже. Может это тоже говорит, что селезенка, будь то свиная или говяжья, не годиться в пищу.
Добавить комментарий