Свиная печень с апельсинами. Как приготовить?

Для приготовления этого блюда потребуются: триста грамм свиной печени, две луковицы, два апельсина. Помытую печень свинины нарежем на кусочки. Лучок очистим и порежем кольцами. Поставим сковородку на огонь, вскипятим масло и обжарим печёнку. Добавим нарезанный лук, посолим и перемешаем. Пару минут обжариваем. Потом закрываем крышку и будем тушить двадцать пять минут. С половинки апельсина выжмем сок. Дольки другой половинки разрежем на две частички. Сок апельсина выльем в печень и, не закрывая крышку, тушим пять минут. Через пять минут присоединяем нарезанные пополам кусочки апельсина и жарим пять минут. Через пять минут закроем крышку и убавим огонь. На малом огне держим ещё семь минут. За это время свинина пропитается апельсиновы соком и наполнится ароматом. Приятного аппетита!