Существуют ли такие механизмы которые могут вытягивать влагу, т.е. сушить?
Ответов: 6
Для удаления лишней влаги существуют сушилки различного типа. Они могут быть как электрические, так и проветриваемые, с использованием движения воздуха в том числе и принудительно. Есть еще так называемые поглотители влаги. Их действие не быстрое, но влагу они поглощают из воздуха. Обычно их применяют в замкнутых объемах. Это может обычная поваренная соль насыпанная в какую либо емкость (раньше ее ставили в небольших стопках между двойными рамами окон в частных домах, чтобы стекла не запотевали). Или селикагели (насыпанные в мешочки специальные влага поглощающие гранулы). Но из обычно применяют для обеспечения определенной влажности в радиоаппаратуре или какой либо технике. Есть еще сублимационные технологии, которые применяются при приготовлении пищи для космонавтов или спец. пайков. Но там например курицу вначале разделывают, извлекают кости, потом измельчают, потом сушат и прессуют в какой либо кубик. Сразу обезвоживать курицу целиком слишком затратно и стоить такая курица будет не меряно.
Еще на заре появления компьютерной техники появились силикогелевые гранулы, которые поглощают влагу из воздуха, для того чтобы не окислялись провода и металл. Насыпали их в специальные холщёвые мешочки. Проявили они себя очень хорошо. Позднее стали делать небольшие мешочки или пакетики и клали в коробки с обувью. А сейчас почти во все новые вещи (куртки, пуховики, сумки, обувь).
Конечно можно, сама я ещё не приобрела но очень хочу, пока что видела что продают для овоще и фруктов, но можно и вялить мясо почему бы и нет. А так же рыбу и другое. Просто изначально это придумано для фруктов и овощей. Нашла несколько картинок на них разные сушилки.
Изначально, чтобы сохранить свежесть мясных продуктов-их вялили. Так и в данный момент времени нет ничего проще, чем сделать вяленое мясо у себя дома, ведь всё, что потребуется это большое количество соли и какие-нибудь специи, взятые из рецепта бастурмы. Ну а в промышленном масштабе сейчас набирает популярность сублимация продуктов, это когда мясо готовят под вакуумом, избавляя его от все содержащейся в нем воды. В итоге получается что-то вроде сухого мясного порошка.
Для бытовых потребителей ничего подобного не выпускается. В Германии идет широкая реклама вакуумных пакетов для длительного хранения продуктов в домашних условиях. В России ничего подобного не видел и не слышал. Единственные механизмы, которые существуют для "вытягивания" влаги- это осушители воздуха. Но они предназначены для осушения влаги помещений, мебели...
Ну взять хотя бы в пример обычную центрифугу. Это точно механизм для вытягивания влаги и сушки. Под действием центробежной силы вода притягивается к стенкам и удаляется через отверстия в них, происходит удаление влаги.
Похожие вопросы
Добавить комментарий