Холодный суп из дыни можно приготовить следующим образом. Нужно очистить дыню от семян, вырезать мякоть, порезать на небольшие кусочки и поместить в блендер. Предварительно приготовить сироп( 3-4ст. л сахара залить 150 мл воды) дать сахару раствориться и снять сироп с огня, дать остыть. Сироп вливаемв блендер к дыне и все перебиваем до однородной массы. Дальше можно сделать так, либо в блендер с дыневым супом добавить лед все взбить и подать сразу же, либо без льда убрать суп в холодильник на 1-2 часа. Подавать с листьями базилика или мяты, украсить ягодами. Также можно добавить немного сливок.
Добавить комментарий