Я всегда смешиваю ольху с яблоней,получается не плохо.,но может есть что-то получше? Возможно для мяса и рыбы лучше сыпать разные стружки?
Стружки какого дерева лучше сыпать в маленькую коптилку?
Ответов: 1
2 +/-
Лучший ответ
Абсолютно верно, для копчения используются стружки ольхи, осины, плодовых деревьев - яблони, сливы, вишни и т. д. или их смеси, но есть и гурманы, которые предпочитают смолистый аромат и поэтому добавляют еще и сосновые опилки или веточки, хвою или ягоды можжевельника. Так же можно добавлять веточки винограда, рябины, малины, вереска, барбариса, ежевики, небольшое количество ароматных трав - полыни, базилика, шалфея, чабреца, душицы и т. д.(стоит учесть что они дают сильный жар), пряностей и даже сахара.
Похожие вопросы
Что можно сказать о качестве отелей в итальянском Римини?
Ответ: Ну про качество почти всех отелей в Италии можно сказать: И так сойдет, радуйтесь, что вы в Италии и не парьтесь по пустякам. Завтраки, как правило, ... Читать далее...
За сколько дней можно купить билет на Интерсити?
Ответ: Билет на Интерсити продают за 25-30 дней. ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Стоит ли лететь в Стамбул зимой (см)?
Ответ: Я, конечно, поеду в любом случае, но Ваше мнение, советы и прочее мне все равно нужны.
Если что, то пляжный отдых не интересует (понятное дело, январь всё-таки), интересуют история, архитектура, вид ... Читать далее...
Где лучше провести отпуск зимой? На Алтае или в Карелии? Или где-то ещё?
Ответ: Можно съездить на Домбай. Очень красиво особенно если повезет с погодой, как везде в горах. Были в этом году не пожалели ни минуты. Ели в кафе на высоте около 3000 метров шашлык из яка и местные хычи ... Читать далее...
Какие эфирные масла успокаивают нервную систему?
Ответ: Лаванда. Помогает избавиться от стресса, возвращает хороший сон. Устраняет перевозбуждение и плаксивость. Также успокаивает и снимает мышечные спазмы. Помогает привести ум в состояние покоя.
Апельс ... Читать далее...
В какой летний месяц туры самые дешёвые?
Ответ: Зависит все от страны, куда вы собрались, если это Египет или ОАЭ, то в августе, ну а по другим нужно разбираться. Задавайте вопрос конкретнее. ... Читать далее...
Как организовать отдых ребёнка на каникулах,чтобы он отдохнул?
Ответ: Ребенку, в отличие от взрослых, переутомление грозит в меньшей степени, поскольку ни один взрослый не сможет долго пребывать в том режиме активности, на который способен любой малыш. Конечно, если де ... Читать далее...
Добавить комментарий