Срок хранения перловой крупы. Сколько и в каких условиях ее хранить?

Срок хранения перловой крупы 2 года, если она цельная, у дроблёной меньше. Я бывает делаю так, варю крупу и кладу в морозилку, ей ничего не сделается, а потом по мере надобности добавляю в блюда столько, сколько надо. Делаю это для того, чтобы сократить время приготовления. Перловая крупа варится, как правило долго и из-за этого срок приготовления блюда увеличивается, а так всё быстренько, все вкусовые качества у перловки сохраняются. Да и добавляем мы её практически только в рассольник. но иногда бывает захочется и так сварить, как гарнир.