Соленые огурцы побелели. Можно ли их есть?

Побелевшие солёные огурцы - это небольшая реакция, не приводящая ни к чему плохому. Ну, может только появиться лёгкий привкус закисания. В большинстве случаев, этот беловатый налёт можно смыть водой или стереть чистой тряпочкой, достав огурцы из рассола. Будем считать, что это - подобие плесени, но не опасной. Освободив от неё огурцы, можно приступить к их поеданию.