В замороженных ягодах всегда сохраняются такие витамины, как: Каротин; Витамины В1 и В2; Витамин С сохраняется в своём неизменном виде и количестве. Немного меняется вкус ягод, а витамины остаются те же, что и в свежих ягодах. А вообще, сохранение витаминов в ягодах, не сильно влияет на то, в каком холодильнике они были заморожены.
Большинство своих витаминов они оставляют в себе при заморозке, но при разморозке они все таки теряют часть витаминов, но очень малую часть)
Добавить комментарий