Сколько времени жарить треску?
Ответов: 5
Треска - очень вкусная и полезная рыба. В ней содержится витамины А, В, С, а также кальций, калий, фосфор, йод и цинк. Треску употребляют в жареном, вареном и тушеном виде. Жарить треску нужно недолго. Примерно около 10 минут. Она укрепляет иммунитет и благоприятно влияет на нервную систему, обмен веществ.
Треска очень вкусная рыбка. Особенно удобно готовить филе. Время приготовления зависит от размеров кусочков рыбки. Средние кусочки филе жарятся примерно пять минут на среднем огне с одной стороны, большие по 8 минут. Как только появилась золотая корочка, рыбка готова.
Чтобы хорошо прожарить треску, надо жарить её филе по 5 минут каждую сторону на огне средней силы. Кусочки трески небольшого размера жарить 7 минут на среднем огне. Обычно этого достаточно. Тушить треску надо 15 минут.
Время жарки определяется размером кусков рыбы, а готовность рыбы определяют наличием румяной корочки, на боковом разрезе кость позвоночная должна свободно отделяться от филе, не должен выделяться сок с присутствием крови.
Рыба готовиться очень быстро, около 20 минут
Похожие вопросы
Добавить комментарий