Удмуртия, Глазов.
У нас свинина продается преимущественно на рынке и в фирменных магазинах свиноводческого комбината "Восточный", причем, как я поняла, в состав входит несколько ферм в Удмуртии. Еще есть привозная, из других регионов, в супермаркетах, но ее меньше берут.
Свинина стоит от 90 рублей (лытки, сало) до 320-330 рублей (котлета на косточке, мясо для шашлыка - то есть то, что без костей). Хорошо разделана свинина в магазинах от Восточного, но на рынке все же можно немножко сэкономить. Да, и на рынке, оказывается, продается свинина также из Восточного, но есть и деревенская свинина - есть несколько способов отличить ее, например, у деревенской обычно куски со шкурой, а на больших комбинатах шкуру снимают в первую очередь. Стараюсь брать деревенскую, если ее вижу.
Добавить комментарий