Сколько раз вы завариваете одну и ту же заварку, зачем/почему?

Если чай по качеству хороший, то его можно заваривать и несколько раз.

Особенно это касается чая зеленого, потому что он по своим свойствам на разных этапах заваривания будет раскрывать свой вкус по-разному. Поэтому и его вкус будет отличаться.

А вот для черного допускается и две заварки, а потом уже не стоит экспериментировать.

И нужно помнить, что вода для второго "залива" должна быть погорячее, а настой от первого "залива" должен только слегка прикрывать листья. Настаивать заварку следует дольше, чем в первый раз.

Если речь о пакетиках, то второй раз ими лучше не пользоваться (особенно дешевых сортов), только если в целях экономии и дефицита свежих.

Строго один раз. Дело в том, что нынешний чай в основном цейлонский, а для него характерна полная отдача вкуса и цвета за одну заварку. В советское время заваривал всегда дважды, но тот чай (индийский, грузинский и др.) допускал такую возможность. Цейлонский и тогда только раз.

Добавлю, смысл конечно в экономии был и здравом смысле.

Черный чай я завариваю один раз , потому что его пьют мои дети . И не хочется детям заваривать использованные пакетики. А зеленый завариваю подряд до 3 раз , при условии не долгого хранения. Зеленый чай заваренный второй раз мне кажется еще вкуснее . Ну а третий раз выпиваю в течении часа после второго , вместо воды .

Обычно завариваю один раз. Точнее, очень стараюсь заваривать один раз. Но бывает, грешу и завариваю два раза. Хотя знаю, что это не рекомендуется. Мол, уже и вкус будет не таким, да и пользы никакой не будет. Н против менталитета не пойдешь – постоянно хочется все экономить.