Некоторые куличи бывают как хлеб невкусные, угостят таким -на следующий день чёрствый. А некоторые могут простоять неделю. От чего это зависит?
Я всегда один кулич оставляю в неприкосновенности до конца Пасхальной недели, остальные сметаются почти сразу.. Прекрасно выдерживает этот срок, остается таким же вкусным. Зависит это от сдобы, которую добавляю в тесто. Всегда кладу туда сливки, а не молоко, сливочное масло, а не маргарин, ну и яиц не жалею и дрожжи для теста использую только свежие.
Добавить комментарий