В зависимости от сорта и степени спелости - от 65 до 120 ккал/100 г. В целом с точки зрения содержания полезных веществ зеленый виноград - не самый полезный продукт, однако его можно рассматривать как источник микроэлементов (особенно калия) и витаминов (в основном С и витаминов группы В). Кроме того, не следует сбрасывать со счетов и флавоноиды (полифенолы), хотя концентрация их существенно ниже, чем в красных сортах.
Вред винограда в основном связан с высоким содержанием сахаров, злоупотреблять им не следует из диетических соображений.
Добавить комментарий