Сколько калорий в капусте белокочанной, в квашеной капусте, тушеной капусте, пекинской капусте, морской капусте?
Сколько калорий в капусте белокочанной, в квашеной капусте, тушеной капусте, пекинской капусте, морской капусте?
Капуста очень низкокалорийный продукт, хотя есть и еще более малокалорийные овощи - огурцы и помидоры. Для сравнения - в капусте 30 ккал/100 грамм (для белокочанной капусты). В огурцах - 15 ккал/100 грамм. В картофеле - 230-240 ккал/грамм. То есть видим, что картофель слабо подходит для низкокалорийного питания, а капуста подходит хорошо.
Калорийность капусты сравнима с морковью, где 32 ккал/100 грамм.
В свекле несколько больше - 48 ккал/100 грамм.
В морской капусте уже значительно больше - 350 ккал/100 грамм, но это данные уже не самой морской капусты, а блюда из морской капусты - с добавлением масла, крабовых палочек. В чистом виде морская капуста содержит всего 5 ккал/100 грамм.
Обработанная же обычная капуста снижает свое энергоемкость (в пересчете на 100 грамм):
Меньше, чем обычная, имеет энергоценность пекинская и китайская капуста - 16 ккал/100 грамм.
Цветная капуста - 29 ккал/100 грамм, то есть почти то же самое, что и белокочанная капуста.
Капуста является отличным диетическим продуктом, при этом достаточно сытным. В обычной белокачанной капусте содержится до 30 килокалорий на 100 грамм продукта. Тешеная капуста без масла содержит 20-25 килокалорий на 100 грамм продукта, если тушаить на масле, то, конечно же, количество килокалорий вырастит, до 80-120, в зависимости от количества масла. Квашенная капуста содержит 23-26 килокалорий на 100 грамм продукта. В Пекинской капусте калорийность еще ниже, примерно 12-15 ккал на 10 грамм продукта.
Конечно, ответ на вопрос, сколько калорий в капусте, зависит от вида капусты. Но в любом случае в капусте калорий не так уж много.
В свежей капусте - примерно 30 ккал на 100 грамм, в квашеной капусте - около 25 ккал, примерно столько же в тушеной. В пекинской немного меньше - до 20 ккал, а морской - около 5 ккал на 100 грамм (без масла и наполнителей).
В сырой капусте содержится примерно 27 калорий на 100 грамм продукта. В тушеной капусте количество калорий еще меньше, оно достигает 19. В квашеной капусте - также примерно 19 калорий. Но если добавить в квашеную капусту растительного масла, то количество калорий составит за 50. В пекинской капусте вообще 16 калорий, самая низкокалорийная. А вот калорийность морской капусты - 24-25, что также очень некалорийно.
Капусту можно считать одним из полейзнейших и диетических продуктов. На сто грамм свежей капусты приходится всего лишь 30 килокалорий, а приготовить из нее можно огромное количество сытных и вкусных блюд, которые в свою очередь смело можно назвать низкокалорийными! Так, что приятного аппетита!
Добавить комментарий