Сколько калорий в капусте?







+7 +/-

Сколько калорий в капусте белокочанной, в квашеной капусте, тушеной капусте, пекинской капусте, морской капусте?

Профиль пользователя Taylor Спросил: Taylor  (рейтинг 18625) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-
Лучший ответ

Капуста очень низкокалорийный продукт, хотя есть и еще более малокалорийные овощи - огурцы и помидоры. Для сравнения - в капусте 30 ккал/100 грамм (для белокочанной капусты). В огурцах - 15 ккал/100 грамм. В картофеле - 230-240 ккал/грамм. То есть видим, что картофель слабо подходит для низкокалорийного питания, а капуста подходит хорошо.

Калорийность капусты сравнима с морковью, где 32 ккал/100 грамм.

В свекле несколько больше - 48 ккал/100 грамм.

В морской капусте уже значительно больше - 350 ккал/100 грамм, но это данные уже не самой морской капусты, а блюда из морской капусты - с добавлением масла, крабовых палочек. В чистом виде морская капуста содержит всего 5 ккал/100 грамм.

Обработанная же обычная капуста снижает свое энергоемкость (в пересчете на 100 грамм):

  • квашенная капуста - 25 ккал.
  • тушенная капуста - 20 ккал.
  • жаренная капуста с использованием растительного масла - 37-50 ккал.

Меньше, чем обычная, имеет энергоценность пекинская и китайская капуста - 16 ккал/100 грамм.

Цветная капуста - 29 ккал/100 грамм, то есть почти то же самое, что и белокочанная капуста.

Ответил на вопрос: Emetine   
1 +/-

Капуста является отличным диетическим продуктом, при этом достаточно сытным. В обычной белокачанной капусте содержится до 30 килокалорий на 100 грамм продукта. Тешеная капуста без масла содержит 20-25 килокалорий на 100 грамм продукта, если тушаить на масле, то, конечно же, количество килокалорий вырастит, до 80-120, в зависимости от количества масла. Квашенная капуста содержит 23-26 килокалорий на 100 грамм продукта. В Пекинской капусте калорийность еще ниже, примерно 12-15 ккал на 10 грамм продукта.

Ответил на вопрос: Sprinter  
1 +/-

Конечно, ответ на вопрос, сколько калорий в капусте, зависит от вида капусты. Но в любом случае в капусте калорий не так уж много.

В свежей капусте - примерно 30 ккал на 100 грамм, в квашеной капусте - около 25 ккал, примерно столько же в тушеной. В пекинской немного меньше - до 20 ккал, а морской - около 5 ккал на 100 грамм (без масла и наполнителей).

Ответил на вопрос: Sherrer 
0 +/-

В сырой капусте содержится примерно 27 калорий на 100 грамм продукта. В тушеной капусте количество калорий еще меньше, оно достигает 19. В квашеной капусте - также примерно 19 калорий. Но если добавить в квашеную капусту растительного масла, то количество калорий составит за 50. В пекинской капусте вообще 16 калорий, самая низкокалорийная. А вот калорийность морской капусты - 24-25, что также очень некалорийно.

Ответил на вопрос: Mantidae  
0 +/-

Капусту можно считать одним из полейзнейших и диетических продуктов. На сто грамм свежей капусты приходится всего лишь 30 килокалорий, а приготовить из нее можно огромное количество сытных и вкусных блюд, которые в свою очередь смело можно назвать низкокалорийными! Так, что приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Tonna  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Какие предложения составить со словом капуста?
Ответ: Моё любимое предложение со словом капуста звучит так: Когда к императору Диоклетиану, отошедшему от дел, прибыли гонцы из Рима с просьбой взять бразды правления опять в свои руки, то он ответил им: ... Читать далее...
Автор вопроса: Hance, в категории | |
Спросил Hance
1 Отв.
При какой температуре убирать капусту с огорода?
Ответ: Капуста легко переносит заморозки или даже небольшой постоянный минус. Но только небольшой. И недолго. Так что лучше не дожидаться морозов, а убирать как только похолодало. И, если уж прихватило, не ... Читать далее...
Автор вопроса: Inhabitation, в категории | |
Спросил Inhabitation
3 Отв.
Сколько калорий в запечённых яблоках и грушах? Меньше, чем в свежих?
Ответ: Калорийность запеченных яблок останется такой же, какой и была в свежих. Калории никуда не уходят. Углеводы, белки, жиры - сохраняются. Если вес стал меньше, ... Читать далее...
Автор вопроса: Higgins, в категории | | | | |
Спросил Higgins
1 Отв.
Капуста Кольраби, польза и вред, отзывы?
Ответ: Это - замечательный овощ! Он не только является источником многих витаминов и минералов, но и положительно влияет на функцию пищеварительной системы, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nicewarner, в категории | | | | |
Спросил Nicewarner
1 Отв.
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydropower, в категории |
Спросил Hydropower
1 Отв.
Почему морская свинка пукает от капусты?
Ответ: Такое происходит не только с морской свинкой, но и с любым, кто ест капусту. Потому что она вызывает брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуется ... Читать далее...
Автор вопроса: Perpetually, в категории | |
Спросил Perpetually
1 Отв.
Какова может быть химия окисления серебра капустным соком?
Ответ: Как известно, капуста в своем составе содержит много серы, а сера для серебра -- все равно, что кислород для железа. Серебро охотно реагирует с серой, ... Читать далее...
Автор вопроса: Malinda, в категории | | | | |
Спросил Malinda
2 Отв.
Для чего необходимо поливать капусту йодом?
Ответ: Йод является полезной подкормкой для растений ... Читать далее...
Автор вопроса: Fid, в категории | | |